Morse Farm Maple Sugarworks En Montpelier, Vermont

Morse Farm Maple Sugarworks, ubicada en Montpelier, Vermont, es una granja azucarera donde los visitantes pueden ver cómo se produce el jarabe de arce y comprar productos de arce, dulces, queso Vermont y otros regalos personalizados.

1 Acerca de la granja


La historia de la familia Morse se remonta a los años 200 y las generaciones 8, hasta los primeros pobladores de Vermont. Los nativos americanos les enseñaron cómo aprovechar los árboles de arce y se volvieron autosuficientes en la producción de azúcar. Ben Franklin promovió la producción de azúcar del noreste, haciéndolos menos dependientes del azúcar de Gran Bretaña. Cuando Estados Unidos ganó su independencia y el transporte de azúcar mejoró, ya no tuvo que hervir, lo que le permitió permanecer en la etapa de jarabe de arce. Morse Farm continúa produciendo jarabe de arce hoy.

Cada árbol de arce en Morse Farm da, en promedio, 10 galones de savia cada año. Para hacer 1 galones de jarabe de arce puro, se necesitan 40 galones de savia de arce. Esto significa que por cada galón de jarabe de arce puro se necesitan árboles de arces 4. Los árboles tampoco se tocan hasta que tienen al menos 40 años. El jarabe se deriva de la savia de árbol tratada y calentada con 100% en la granja Morse y no contiene aditivos, conservantes ni edulcorantes artificiales.

Hay diferentes grados de jarabe 4 producidos en Morse Farm. Grado A-Golden es un jarabe pálido que es el mejor jarabe. Grado A-Ámbar, es el más popular y tiene un tono dorado. Grado A-oscuro tiene un sabor a arce completo y es más rico en sabor. Grado A: muy oscuro tiene mucho cuerpo y es bueno para cocinar y hornear.

Recorre la granja

Morse Farm está abierto todo el año, 7 días por semana, pero las horas cambian según la temporada y se actualizan en su sitio web. Ofrecen recorridos gratuitos de la casa del azúcar con degustaciones, senderos para explorar, un museo, un teatro de cobertizos de madera y una tienda de campo. Los jardines también están decorados con esculturas y esculturas de elfos de árboles de Burr Morse.

Las visitas guiadas están disponibles por una tarifa y duran minutos 20 con un regalo incluido al final del recorrido.

Los recorridos en autocar son bienvenidos y se pueden organizar con conferencias, guías y golosinas. Durante el otoño, se requieren reservaciones, pero se agradecen durante todo el año. Los recorridos en autocar deben permitir una hora 1 con tiempo adicional asignado para comprar en la tienda del país.

Sugar House es donde se trata la savia del árbol de arce y se convierte en jarabe.

Teatro Woodshed está hecho de madera de azúcar y muestra un video sobre el proceso de azúcar de Morse Farm. También hay artefactos azucarados y arte popular en el teatro.

Senderos naturales- Hay senderos a través de los arces para que los visitantes puedan pasear.

El museo al aire libre cuenta con una réplica antigua de la casa del estado de Vermont.

Tienda de campo Es un gran éxito para los visitantes durante todo el año. Los visitantes pueden comprar todo tipo de productos de Vermont, arte popular, artesanías y, por supuesto, jarabe de arce aquí. También hay mermeladas caseras, encurtidos, palomitas de maíz, queso Vermont, azúcar granulada, tocino, dulces de arce, regalos y cajas de muestras, libros y mucho más. La selección de Country Store también está disponible para comprar en línea a través del sitio web de Morse Farm.

2 Visitas agrícolas estacionales


Las actividades que ofrece Morse Farm varían según las estaciones y se actualizan en su sitio web. Sin embargo, los visitantes pueden esperar ver muchas de las mismas ofertas cada año que las tradiciones en Morse Farm.

invierno Morse Farm abre el Morse Farm Ski Touring Center para practicar esquí de fondo y raquetas de nieve cada invierno. También sirven desayuno y otros refrigerios, cuentan con una chimenea, una terraza en la tienda de regalos Sugarworks. Ofrecen clases de esquí de fondo para particulares y grupos y alquiler de equipos de esquí.

Primavera- Marzo es el comienzo de la temporada de azúcar y la época más ocupada para los visitantes de Morse Farm. La degustación de Sugar on the Snow ocurre en marzo, donde el guar caliente de arce se vierte sobre hielo raspado y se convierte en caramelo. ¡El sabroso manjar se sirve con una rosquilla fresca y casera y los visitantes hacen cola todos los años para recibir estos dulces!

Verano- Morse Farm alberga varias ferias de artesanías, festivales y eventos locales durante el verano que atraen a grandes multitudes de todo el estado y más allá. El puesto de la granja ofrece productos frescos y muchas ofertas orgánicas y locales para la comunidad.

Otoño- La costa este es conocida por su increíble follaje de otoño y Morse Farm no es una excepción. Desde la tercera semana de septiembre hasta el Día de Colón, Morse Farm es un lugar ideal para fotógrafos y recorridos de follaje de otoño. Los creemies de arce se pueden comprar y disfrutar mientras pasea por los senderos naturales y explora el museo y el teatro.

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1168 County Road Montpelier, VT 05602, teléfono: 800-242-2740