Melbourne, Fl Cosas Que Hacer: Edelweiss

Edelweiss es el único restaurante en Melbourne, Florida, que sirve auténtica cocina alemana y austriaca. El restaurante ofrece escalopes caseros, salchichas, sauerbraten y muchos otros platos tradicionales alemanes y austriacos. Los huéspedes también encontrarán auténticos acompañamientos y postres alemanes y austriacos, así como cerveza, por supuesto, en el menú de Edelweiss. Para cualquiera que desee contactar al restaurante, simplemente puede llamar al restaurante, ya que Edelweiss no responde a los mensajes en Facebook. El restaurante tampoco acepta reservas.

En el menú de Edelweiss se puede encontrar una variedad de aperitivos, ensaladas y sopas para que los huéspedes comiencen su comida. El Bayerische Brezel, o pretzel bávaro, es, por supuesto, un favorito y ningún menú de restaurante alemán estaría completo sin un pretzel grande en él. Otras opciones incluyen la Sopa de panqueques o Fritattensuppe, que consiste en crepes en rodajas caseras en un caldo de carne de res casera, y los Panqueques de papa o Kartoffelpuffer, que se sirven con crema agria y salsa de manzana.

Edelweiss ofrece una variedad de ensaladas diferentes en su menú, que van desde la típica ensalada de lechuga iceberg conocida en el restaurante como Eisbergsalat hasta la Gemischter Salat, o ensalada mixta de estilo alemán, que proporciona una muestra de todas las ensaladas en el menú. Otras ensaladas que los huéspedes encontrarán en el menú de Edelweiss incluyen ensalada de papa alemana, ensalada de pepino, ensalada de tomate, ensalada de col y ensalada de frijoles rojos.

Todos los platos principales del auténtico restaurante alemán y austriaco Edelweiss se sirven con dos lados a elegir. Bratwurst está, por supuesto, en el menú, así como Curry Bratwurst, que es bratwurst cubierto con salsa de tomate casera y salsa de curry. El ketchup de curry es particularmente popular en Alemania. Los platos principales también incluyen Schweinebraten, que es un lomo de cerdo asado abierto servido con su propia salsa, y Kassler Rippchen, que es similar al jamón.

Uno de los aspectos más destacados del menú de cocina alemana y austriaca en Edelweiss es la colección de escalopes del restaurante. Todas las opciones de escalope están hechas con chuletas de lomo de cerdo, sin embargo, los huéspedes pueden sustituir la carne de cerdo por la pechuga de pollo. Para una opción simple, el clásico Wiener Schnitzel, creo que el cerdo ligeramente frito a la perfección, es una buena opción. El Schnitzel Holstein es un schnitzel servido con anchoas y dos huevos fritos encima, mientras que el Cordon Bleu es un schnitzel relleno de queso suizo y jamón en rodajas. Edelweiss también ofrece dos platos de escalope que cuentan con escalope a la sartén en lugar de escalope empanado: el escalope de Jaeger y el escalope de pimentón El escalope de jaeger está cubierto con una salsa de champiñones de la casa, mientras que el escalope de pimentón está cubierto por una cremosa salsa de pimentón.

El menú en Edelweiss incluye un puñado de deliciosos postres para terminar una comida. Estos postres incluyen Apfelstrudel mit Sahne, que es strudel de manzana con crema batida y Eiskaffee, o helado de vainilla cubierto con crema batida y café frío. En cuanto a las opciones de pastel, el Black Forest Cake, o Schwarzwaelder Kirschtorte, es una opción deliciosa, así como el Sachertorte, que es un conocido pastel de chocolate austriaco vienés.

2543 South Harbor City Boulevard, Melbourne, Florida, teléfono: 321-7-23-65-55

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