Las Mejores Cervecerías De Vermont 25

Desde las pequeñas cervecerías de la ciudad natal de Vermont hasta las más grandes, todas tienen una cosa en común: el deseo de elaborar las mejores cervezas posibles utilizando ingredientes, métodos y presentaciones tradicionales y creativas. Hay opciones para todos, independientemente de los gustos y si prefiere o no tomar un aperitivo con su cerveza. La próxima vez que esté en Vermont, visite una o más de estas cervecerías amigables.

1 Cuatro cuartos de cerveza


La compañía Four Quarters Brewing fue fundada en marzo de 2014 y esta cervecería de diez barriles se expandió a principios de 2018. Se especializan en cervezas lupuladas, agrios y gruesos. La cervecería se centra en el uso de ingredientes naturales, como la levadura natural o el envejecimiento en el espíritu del roble y las barricas de vino. También puede encontrar alimentos frescos en cervezas, como jengibre, ralladura de cítricos, pan de masa fermentada, sandía, tomates, duraznos, fresas, grosellas, ruibarbo, albahaca, eneldo y cerezas. La sala de degustación está abierta para bebidas de barril o ventas para llevar los jueves de 6 pm a 9 pm, los viernes y sábados desde el mediodía hasta 9 pm, y los domingos desde el mediodía hasta 5 pm. De lunes a jueves desde el mediodía hasta 5 pm, también puede pasar por latas, botellas o mercancías, pero no hay vertidos en estos momentos. Al momento de escribir este artículo, las ocho cervezas en borrador incluyen ales agrias, Patersbier, cerveza negra imperial, Patersbiers belgas, IPA dobles y más. También puede obtener latas de Sap !, que son agua de abedul, agua de arce o refresco de arce. Si quieres llevarte una cerveza a casa, opta por uno de los cuatro paquetes de latas de 16-oz, botellas o un relleno de gruñidor.

150 West Canal St, Winooski, VT, teléfono: 802-391-9120

2 The Vermont Pub & Brewery


El Vermont Pub & Brewery ha estado en funcionamiento desde 1988 y requirió un gran esfuerzo, incluidos los propietarios que cambiaron la legislación actual con respecto a las ventas in situ de cerveza manufacturada para que pudieran vender sus propias bebidas de malta en el sitio. Han ganado premios, incluidas medallas de oro, desde 1991. Algunas de las cervezas notables de la cervecería incluyen Burly Irish Ale, Diablo del Oro, Forbidden Fruit, Grand Slam Homerun Beer, Regal Lager, Roaring 20's IPA, Tulach Leis y Handsome Micks Irish Stout. Mientras se encuentre en el Vermont Pub & Brewery, también puede tomar un bocado, como encurtidos fritos, papas fritas, búfalos, poutine, hummus, cáscaras de papa, una ensalada especial, sopa o chile, hamburguesas, sándwiches, un asado filete o pescado, y comida tradicional de pub como pastel de pollo, pastel de pastor, pescado y papas fritas y sapos en el hoyo. Puede visitar la cervecería y el pub cualquier día de la semana desde 11: 30 am hasta 1 am.

144 College Street, Burlington, VT, teléfono: 802-375-7365

3 Switchback Brewing Co.


Bill Cherry y Jeff, dos amigos de toda la vida, fundaron Switchback Brewing Company en 2002, sirviendo la primera pinta de su cerveza en octubre de ese año. De 2008 a 2010, tuvieron que expandirse a una nueva cervecería. Comenzaron a embotellar en 2012 y renovaron la sala de degustación en 2014. Switchback Brewing Company ofrece muchas cervezas, incluidos sus clientes habituales: Switchback Ale, Citra-Pils Keller Bier, Connector IPA y Flynn on Fire Smoked Beer Initiative. También hay especiales rotativos, que incluyen SwitchBOCK Keller Bier, Extra Pale Ale, Brown-Fermented Brown Ale, Marzen Fest Bier, Dampf Punk, Dooley's Belated Porter y Roasted Red Ale. También puede tomar algunas cervezas de corrida limitada, como French Saison, Berliner Weisse, Export Stout, Fresh Hop XPA, Bohemi-LEM Pils, Thai Lime Gose y Tequila Barrel Aged Thai Lime Gose. Además de las bebidas, la taberna ofrece pretzels gratuitos. Todos los días, puede encontrar bebidas sin gluten o sin alcohol, chile vegano, perros de chile, perros calientes y mocosos de cerveza, además de especiales semanales. Asegúrese de consultar el calendario de música en vivo, ya que la mayoría de los fines de semana cuentan con entretenimiento. También puede reservar un recorrido los sábados a las 1 pm o 2 pm.

160 Flynn Avenue, Burlington, VT, teléfono: 802-651-4114

4 Fiddlehead Brewing Company


Fiddlehead Brewing Company tiene como objetivo ofrecer cervezas de sabor completo que atraigan a los verdaderos conocedores de la cerveza. La compañía cervecera se enfoca en ingredientes frescos y productos locales siempre que sea posible en un esfuerzo por brindar una profundidad de sabor. El propietario y maestro cervecero, Matthew Cohen, es conocido en la industria cervecera y se esfuerza constantemente por crear la pinta perfecta. Puede encontrar la Fiddlehead IPA, la cerveza emblemática de la cervecería, en las líneas de barril de todo el estado. En cualquier momento, encontrará esa cerveza, junto con selecciones de temporada, de barril en la cervecería también. Por lo general, encontrará una nueva receta original de barril cada dos semanas. La sala de degustación incluso ofrece muestras gratuitas de las cervezas de barril para que pueda decidir cuál le gusta más. Si le gusta lo que sabe, llene una growlette de 32-onza o un growler de 64-oz para llevar a casa o compre una de las cervezas enlatadas especiales. La sala de degustación está abierta de domingo a viernes de mediodía a 9 pm y los sábados de 11 am a 9 pm durante el verano, pero cierra a las 8 pm de domingo a jueves en invierno.

6305 Shelburne Rd, Shelburne, VT, teléfono: 802-399-2994

5 Cerveceros de espuma


Foam Brewers comenzó en 2016 con un grupo ecléctico de profesionales con experiencia en la industria que compartieron su aprecio por la cerveza junto con la cultura, el arte, la música y la ciencia. Foam Brewers tiene una selección rotativa de cerveza dependiendo de su inspiración actual y la temporada. Puede elegir cualquiera de las cervezas disponibles como un vertido de onzas 8 o 12 o en una botella de mililitros 750 para llevar a casa. Al momento de escribir, algunas de las ofertas en Foam Brewers incluían Jukebox (una India Pale Ale), Hypoluxo (una cerveza agria con lactosa y durazno), Summer Please (una Saison de espelta de lúpulo seco), Emotions and Math (una cerveza de granja) con piña y mango),… Como Clockwork (un doble IPA), Stay Loose & Hang Tight (un doble IPA) y Digital vs Analog (un doble IPA). Algunas de las cervezas también están disponibles como growlers, pero debe traer su propio growler limpio de vidrio marrón que sea 750 ml, 32 o 64 oz, o 2 litros. Aquellos que prefieren otras bebidas también pueden encontrar una sidra alcohólica y no alcohólica, kombucha artesanal de Vermont o café nitro prensado en frío. Complemente su bebida con pan fresco, queso y embutidos, además de camiones de comida.

112 Lake Street, Burlington, VT, teléfono: 802-399-2511

6 Foley Brothers Brewing


Foley Brothers Brewing es parte de Neshobe River Brewing Company, una empresa familiar. La cervecería está dirigida por Daniel y Patrick Foley, hermanos que la abrieron en 2012 y trabajan con Christine, su hermana. La cervecería se enfoca en lotes pequeños, ya que son una cervecería de barril 7.5, y los lotes pequeños les dan la oportunidad de experimentar. Puede visitar la sala de degustación de Foley Brothers Brewing los miércoles y sábados de 11 am a 5 pm o los domingos de 11 am a 4 pm. En cualquier momento, puede ver lo que hay en la sala de degustación a través de su sitio web. Puede encontrar cuatro paquetes de latas de onzas 16 o botellas de onzas 22 de Simcoe APA, Citra APA, Prospect IIPA y Lone Beard Oatmeal Stout o seis paquetes de latas de onzas 12 de Under One Moon, una colaboración agria de lúpulo seco en la cervecería Lo hice con Long Trail. Al momento de escribir, todas estas cervezas también están disponibles.

79 Stone Mill Dam Rd, Brandon, VT, teléfono: 802-465-8413

7 Trabajos de cerveza helada


Frost Beer Works es una pequeña cervecería que se especializa en elaborar IPA dobles, IPA, cervezas pálidas y otras especialidades. Ofrecen sus cervezas en latas, gruñidores, botellas de 22-onzas y barriles. Frost Beer Works tiene diferentes ofertas de 11 durante todo el año, incluyendo Lush Double IPA, Plush Double IPA, Double Shush, Shush, Junior iPA y más. Las ofertas durante todo el año son IPA, cervezas rubias, cervezas Saison / farmhouse, stouts y porteadores. También hay una variedad de cervezas de temporada, incluidas las cervezas rubias, las cervezas oscuras, las IPA, las cervezas fuertes y las cervezas de invierno. Frost Beer Works también tiene una serie de investigaciones que son muy creativas y tienden a centrarse en las API, con diez opciones. En el momento de escribir este artículo, hay ofertas de latas de taberna 13 y cuatro borradores de taberna, con la opción de una pinta, cata o relleno de gruñidor. La cervecería también mantiene una lista actualizada de lo que está en la cubierta, tanto para conservas como para borradores. La taberna está abierta los viernes y sábados desde el mediodía hasta las 7 pm y los domingos desde el mediodía hasta las 6 pm. La cervecería también asiste a muchos eventos locales, así que revisa su calendario.

171 Commerce Street, Hinesburg, VT, 949-945-4064

8 Cervecería Zorzal Ermitaño


Hermit Thrush Brewery ofrece degustaciones, latas y gruñidores, junto con tours. Se especializan en nuevos agrios estadounidenses que se elaboran de manera responsable. Algunas de sus cervezas incluyen Green Street Sipa (una cerveza amarga pálida de la India), Brattlebeer (una cerveza agria con manzanas locales), Party Guy (una cerveza pequeña parti-gyle), Po Tweet (una cerveza amarga pálida), Rye Barrel Rye ( una cerveza de centeno agria envejecida en barriles de espirituosos locales, Supah Phunk (una Saison agria), una barril de ginebra Saison (una Saison) y un Sour Brown flamenco (una cerveza amarga agria). Algunos de estos tienen una versión limitada, mientras que otros suelen estar disponibles durante todo el año. En cualquier momento, Hermit Thrush Brewery tiende a ofrecer varias latas. Al momento de escribir, estos incluían Party Guy, Gin Barrel Saison, Supah Phunk #6 y Green St Sipa. Las visitas guiadas se ofrecen casi todos los viernes y sábados, comenzando en 2 pm, 4 pm y 6 pm. Los tours solo tienen espacio para personas 15, así que llegue temprano.

29 High St STE 101C, Brattleboro, VT, teléfono: 802-257-2337

9 Brewing Kingdom


Kingdom Brewing siempre se esfuerza por elaborar cervezas auténticas de naturaleza artesanal utilizando ingredientes producidos localmente. Utilizan granos cultivados en los Estados Unidos, recetas de la herencia y la química de la granja. La cervecería incluso cultiva sus propios ingredientes en su granja e invernadero, incluyendo bayas, puntas de abeto y jarabe de arce. En cualquier momento, encontrará cervezas de barril 15, incluidas principalmente las de Kingdom Brewing, además de algunos grifos invitados. Las opciones pueden incluir Out of Bounds DIPA, Round Barn Red, I Sasquatch Black Spruce IPA y Champlain Valley Orchard Original Hard Cider. También puede encontrar una selección limitada en botellas de bombardero 22-onza, que están disponibles hasta agotar existencias. Estos incluyen actualmente Revancha de Romanov, Abeto ahumado pálido del Capitán Jack, Nuez de arce marrón y Dormido en el ascensor - Fuera de límites IIIPA. Kingdom Brewing también recibe regularmente a músicos locales para música en vivo con algo diferente cada semana. El BrewCabin también cuenta con Chowhound Smokehouse, que está abierto de 3 pm a 9 pm durante el verano y tiene un menú de comida semanal además de bocadillos como cecina de Vermont, cuajada de queso y papas fritas.

353 Coburn Hill Road, Newport Town, VT, teléfono: 802-334-7096

10 Los mejores líquidos de Lawson


Lawson's Finest Liquids tiene como objetivo entregar la cerveza de la más alta calidad con una frescura increíble. Cuentan con cervezas de arce únicas, IPA de clase mundial y todo lo demás. La nanocervecería comenzó en 2008 después de dos décadas de elaboración casera. La cervecería ahora es una cervecería artesanal de lotes pequeños 7bbl. Puede encontrar cervezas de Lawson en latas y barriles en Vermont, Massachusetts, Connecticut, Nueva York, Rhode Island, New Hampshire y Maine. Por el momento, no puede visitar Lawson's Finest Liquids, pero pronto abrirán una ubicación adicional con una sala de degustación, ventas minoristas y funcionalidad de cervecería. Esta nueva ubicación tendrá 7,500 pies cuadrados y se abrirá en otoño 2018. Mientras tanto, puede probar sus cervezas en otras cervecerías y minoristas o ver la cervecería en un evento local. Algunas de sus cervezas incluyen Super Session #7, Super Sessions #8, Hopcelot IPA, Sticky, Sip of Sunshine IPA, Rum Barrel Aged FMIS, Bourbon Barrel Aged FMIS y Warren Store Maple Wheat Ale.

Warren, VT, teléfono: 802-496-4677

11 Nación Perdida


Lost Nation Brewing es una cervecería con una capacidad de 7,000 bbl y la capacidad de elaborar todos los estilos de cervezas y cervezas. La inspiración de la cervecería proviene de estilos europeos menos conocidos, más la vida de Vermont. Lost Nation Brewing ofrece cervezas tanto de temporada como de temporada. Las opciones durante todo el año incluyen un Rustic Ale, Gose, Pitch Black Ale, Vermont Pilsner, Saison Lamoille y Petit Adrennes. Los lanzamientos limitados incluyen Lost Galaxy, una sesión IPA basada en trigo; y Oktoberfest. La cervecería también tiene un programa para compartir botellas. Si se inscribe en este programa, puede comprar dos botellas de los únicos lotes de cerveza aún más pequeños que la cervecería produce varias veces al año. Si te gusta una de las cervezas de barril, considera llevar a casa un gruñidor. También puede encontrar grifos invitados. También hay muchas bebidas no alcohólicas disponibles, incluida la cerveza de jengibre, la cerveza de raíz de Rookie, la sidra sin alcohol y la Kombucha KIS. También hay un menú de comida en rotación constante con cosas como sopa, queso a la parrilla, tempeh Rueben, un pastel de Vermont derretido, un cóctel de camarones ahumados, una variedad de sándwiches, pescado fresco de mercado y un menú para niños.

87 Old Creamery Road, Morrisville, VT, teléfono: 802-851-8041

12 Pub y restaurante Madison Brewing Company

El pub y restaurante Madison Brewing Company ha estado en la comunidad desde principios de 1990, cuando los propietarios crearon el primer pub de cerveza en el área dentro del centro histórico. Este pub es un negocio familiar y familiar, con un menú para niños y un gran comedor. El objetivo del Madison Brewing Company Pub & Restaurant es crear la mejor y más fresca cerveza posible. Además de la cerveza artesanal, hay un bar completo. Solo algunas de las cervezas de la cervecería incluyen Sucker Pond Blonde (una cerveza rubia), F Bomb (una IPA imperial / doble), Downtown IPA, Singularidad: El Dorado (una cerveza clara), JU-C DIPA (doblemente seco), Sparq (un amargo Berliner Weisse), Bennington Blue Blueberry Wheat, Fest Bier, Old 76 Strong Ale, Red Haze for Dayz (un batido de leche IPA), Milk Porter, Harvest Pumpkin Ale, Peanut Butter Milk Porter y Sesh (2018; una sesión / India session ale). Aquellos que quieran un poco de comida con sus cervezas pueden disfrutar de alitas, mejillones, hummus, nachos, sándwiches especiales, chile, hamburguesas gourmet, comida de pub, sándwiches, ensaladas y platos principales.

428 Main Street, Bennington, VT, teléfono: 802-442-7397

13 Cervecería McNeill


McNeill's Brewery es un establecimiento de servicio completo ubicado en el centro de Brattleboro y dentro de una antigua estación de bomberos con mucho carácter. Como cervecería de servicio completo, sirven una variedad de cervezas para beber en el lugar en un vaso de cerveza o para tomar un gruñidor. Por supuesto, también elaboran su propia cerveza, ya que son una cervecería y una taberna. Algunas de las cervezas que encontrará en el borrador incluyen McNeill's Oatmeal Stout, Pullman's Porter, Professor Brewhead's Brown Ale, McNeill's Extra Special Bitter, Blond Bombshell, Dead Horse India Pale Ale, Firehouse Amber Ale, Champ Ale, Ruby Extra Amber Ale, y Warlord Imperial India Pale Ale. Aquellos que quieran una comida también encontrarán una buena variedad de comida de pub para elegir. Mientras disfruta de una bebida y un refrigerio, juegue a los dardos o simplemente admire la arquitectura del edificio.

90 Elliot St., Brattleboro, VT, teléfono: 802-254-2553

14 Cervecería Northshire


Northshire Brewery es una pequeña cervecería artesanal local que ofrece una variedad de cervezas artesanales. La cervecería ha estado operativa desde 2010 y tiene como objetivo proporcionar a los visitantes cervezas creativas para probar. Al momento de escribir, las cervezas de barril incluyen Battenkill Ale (una cerveza inglesa marrón - inglés), Equinox Pilsner (un Pilsner - checo), Chocolate Stout Apocalypse y Chocolate Stout. Durante todo el año, puedes encontrar Battenkill Ale, Equinox Pilsner y Sicilian Pale Ale como latas o botellas o en un gruñidor. También hay muchas cervezas de temporada, incluyendo el Chocolate Stout mencionado anteriormente, además de Spice Pear Pilsner y Hefeweizen. Las ediciones especiales incluyen Chocolate Stout Apocalypse, Bourbon Porter con Mint Julip Cask, Saints Double IPA y Bourbon Porter. La cervecería también admite mascotas con un amplio patio trasero en el que su perro puede correr (con supervisión).

108 County Street, Bennington, VT, teléfono: 802-681-0201

15 Cervecería Queen City


Queen City Brewery ha estado sirviendo a Burlington desde junio 2014 en un almacén renovado dentro del South End con sus usos históricamente industriales. Hay grifos 14 disponibles y la cervecería rota la selección de cerveza para que siempre haya algo para todos. La amplia selección de Queen City Brewery incluye las siguientes cervezas: South End Lager, Munich Dunkel, Mai Bock, Vienna Lager y Bushwick Lager. Ales incluyen Landlady ESB, Barge Canal Oatmeal Extra Stout, Yorkshire Porter, Gregarious Scotch Ale, Hefeweizen y Argument IPA. La cervecería también ofrece una variedad de cervezas especiales, incluyendo Oktoberfest, Steinbier, Monk of Underhill Belgian Tripel, Old Monty Barleywine-Style Ale, Barrel-Aged Saison y Rauchbier. Si le gustan las cervezas de Queen City Brewery pero no son de la zona, también puede encontrarlas en Vermont y Massachusetts. Durante los meses de verano, disfrute de su bebida preferida en el patio. La taberna está abierta los martes y miércoles de mediodía a 8 pm, de jueves a sábados de mediodía a 10 pm, y los domingos de mediodía a 7 pm.

703-B Pine Street, Burlington, VT, teléfono: 802-540-0280

16 Elaboración de raíces simples


Simple Roots Brewing se enorgullece de elaborar cervezas accesibles y clásicas para todos. Tienen cervezas de estilo fiel, como Kolsch, pilsner, stout y pale ale, y la cervecera principal experimenta con levadura salvaje, café, lúpulo nuevo y otros ingredientes divertidos para cervezas creativas. Simple Roots Brewing tiene una fábrica de cerveza de tres barriles que usan para preparar dos veces en siete fermentadores de barril diferentes para que puedan producir aproximadamente 170 galones por preparación. Puede encontrar sus cervezas en su taberna, en bares y restaurantes de la zona, y en latas vendidas dentro de un radio de 50-millas. Cuando visite la taberna, pruebe American Dream, Burlington Common, Elderflower Saison, Good Neighbor IPA, Kara's Kolsch, Labor of Love, New North End IPA o Passion, la última de las cuales es un cruce entre Saison y Gose. También puede encontrar Simple Roots Brewing en eventos y festivales locales durante todo el año o asistir a un evento especial en la cervecería, que incluye noches de trivia. Visite la taberna los miércoles de 4 a 8 pm, los jueves de 4 a 9 pm, los viernes de 3 a 9 pm, los sábados de mediodía a 9 pm, o los domingos de mediodía a 6 pm.

1127 North Ave., Burlington, VT, teléfono: 802-399-2658

17 Cervecería Corral de piedra


Stone Corral Brewery es una cervecería artesanal de propiedad y operación familiar. Comenzó en el rancho de caballos de la familia en Huntington, pero se mudó a Richmond cuando superaron el espacio. Elaboran cervezas deliciosamente frescas, equilibradas y frescas con sabores de temporada y toques de tradición de Gran Bretaña, Alemania y Bélgica. Entre las cervezas de temporada y durante todo el año, encontrará muchas opciones en Stone Corral Brewery. Estos incluyen Oktoberfest (una cerveza alemana), Bramble (una mora agria), Palomino Pale Ale (una cerveza pale americana), Maracuya (una fruta de la pasión agria), High Noon (una cerveza estilo Kolsch), Lil Boh Pils (una bohemia Pilsner ), Hopped to Trot (una IPA), Heart Breaker (una cerveza de chocolate imperial) y Bad Rooster (una Vermont IPA). También encontrará Trailblazer (una cerveza Vermont), Briarpatch (una Schwarzbier de frambuesa), Cerveza negra (una Schwarzbier), Scotch Ale, XX Chocolate Maple Porter, Wild Red (una agria / Brett), Latigo (una cerveza de exportación de estilo escocés) , Big Belgian Draft (un doble dubbel de estilo belga), Harvest Bock (un lager de estilo alemán) y Stampede (un doble IPA). La taberna también es un restaurante donde puedes encontrar música en vivo, noches de micrófono abierto y botellas, latas, chillidos, gruñidos y botellas. Cene allí para el almuerzo o la cena o simplemente para tomar un aperitivo.

83 Huntington Rd, Richmond, VT, teléfono: 802-434-5787

18 14th Star Brewing Co.


El concepto de la 14th Star Brewing Company fue concebido por Steve Gagner mientras servía en el este de Afganistán. De vuelta a casa, Steve y Matt Kehaya, compañero soldado y mejor amigo, elaboraron los detalles y abrieron las puertas de la 14th Star Brewing Company en 2012. Comenzaron en pequeño, utilizando tanques reacondicionados y reutilizados utilizados para recolectar savia de arce. Dos años más tarde, el negocio había crecido, obligándolos a encontrar cuartos más grandes. En noviembre, 2014 se mudaron a su ubicación actual, donde pudieron aumentar enormemente la producción. Disfrute de cervezas como Raspberry Vermonter Weiss, Honey IPA, Uncle Steve's Brown, Salted Caramel Brown y Naked Maple en latas, botellas y barril. Para acompañar las cervezas, encontrará entretenimiento en vivo en el ambiente estimulante en el interior o en el tranquilo jardín al aire libre. Como veteranos, Steve y Matt se complacen en retribuir a su comunidad y otros veteranos a través de donaciones a Purple Hearts Reunited INC., Vermont Adaptive Ski & Sports, Martha's Kitchen y varias otras organizaciones valiosas. Su eslogan es: "Gran cerveza es lo que producimos, la comunidad es lo que construimos". Visite la compañía 14th Star Brewing cualquier día, excepto los lunes, y visite su sitio web durante horas.

133 North Main Street, St. Albans, VT, teléfono: 802-528-5988

19 Burlington Beer Company


Burlington Beer Company es una joven cervecería que Joe Lemnah abrió en la primavera de 2014. Joe y sus compañeros recorren la delgada línea entre las cervezas tradicionales y exploran nuevas sensaciones de sabor. Encontrará una variedad de gustos en sus IPA, IPA dobles y triples, Ales pálidas, cervezas con sabor a frutas y cervezas oscuras, como Porters y Stouts (avena, doble e imperial). Te atraerán los nombres únicos y las ilustraciones que individualizan cada cerveza. El propietario Joe Lemnah había trabajado en varias cervecerías antes de cumplir su sueño de tener su propia cervecería. Con su amplia experiencia, todavía se esfuerza por crear la mejor cerveza con sabores innovadores. Burlington utiliza ingredientes internacionales y locales: lúpulo, maltas, hierbas, especias, levadura, verduras y frutas, siempre buscando formas de crear sensaciones de sabor distintivas en más de cincuenta variaciones cada año. Burlington Beer está disponible en todo Vermont, pero puede visitarlos los siete días de la semana en Williston.

25 Omega Dr. Suite 150, Williston, VT, Teléfono: 802-863-BEER

20 Empresa de elaboración de cerveza sin cita previa


No solo en su cervecería y taberna común de cerveza artesanal, la Drop-In Brewing Company también es el hogar de la American Brewers Guild Brewing School, ambas propiedad de Steve Parkes y Christine McKeever-Parkes. La sala de degustación cuenta con pintas, latas y gruñidores para llevar, y una variedad de productos y prendas de vestir, en medio de una exhibición de historia de la cerveza y recuerdos de un museo. ¿Hambriento? El Grapevine Grille de al lado y el Drop-In tienen una relación que le permite comprar su cerveza en el Drop-In, luego llevarlo al lado del Grapevine Grille y disfrutarlo con su comida. O lleve su comida de Grapevine Grille a la taberna del Drop-In para comer. ¡Es un gran arreglo! Steve Parkes aporta sus treinta años de experiencia, más un título en ciencia cervecera a la Drop-In Brewing Company. Se muestra en sus cervezas destacadas: Sunshine & Hoppiness, Heart of Lothian y Red Dwarf. Las creaciones directas son pocas, pero están hechas a la perfección. Puede probarlos siete días a la semana en el Drop-In, o encontrarlos de barril en todo Vermont.

610 Ruta 7 Sur, Middlebury, VT

21 Farmham Ale y Lager VT


Otro recién llegado a la escena cervecera en Vermont es Farmham Ale y Lager. Desde 2013, Farmham se dedica a aumentar la accesibilidad de la cerveza artesanal. Farmham ofrece una buena selección de cervezas de temporada y durante todo el año en South Burlington para los amantes de la cerveza. La Imperial Pilsner es una encantadora cerveza dorada con sabor a fruta y cuerpo. Incorpora maltas Pilsner y Caramel, junto con lúpulo Tettnanger, Magnum, Saaz y Mittelfr? H. La India Pale Ale Classic Series es una cerveza ambarina, crujientemente lupulada, potente amarga y malteada. Utiliza maltas Vienna y P? Le, con lúpulo americano Sterling y Summit. De mayo a septiembre Farmham ofrece su Summer Pale Ale que es perfecta para los días calurosos del año. Exuda un fuerte aroma a lúpulo que sugiere frutas tropicales. Los lúpulos Centennial, Merkur y Galaxy se presentan en esta cerveza de naranja suave. Puede visitar Farmham Ale y Lager de jueves a domingo para experimentar la gama completa de sus cervezas artesanales.

82 Ethan Allen Dr., South Burlington, VT, teléfono: 450-293-1116

22 El alquimista Stowe


El Alchemist Stowe es una cervecería familiar que se especializa en producir IPA frescas y sin filtrar. Se abrió como una cervecería con asiento 60 en Waterbury en 2003, lo que condujo a una pequeña cervecería de producción. Ahora hay dos cervecerías de Vermont de Alchemist y distribuciones locales. Waterbury tiene barriles 15 y una línea de enlatado, mientras que la ubicación de Stowe abrió en julio 2016 con el objetivo de ser de bajo impacto. Stowe es donde Alchemist produce su Focal Banger, que fue su segunda cerveza durante todo el año. También producen cervezas rotativas de temporada en este lugar. Algunas cervezas pasadas incluyen IPA americanas, cervezas de inspiración belga, Saisons de verano, cervezas americanas pálidas, IPA dobles estadounidenses, IPA oscuras, cervezas imperiales americanas, Saisons de estilo belga, cervezas ácidas de Alchambic, cervezas americanas, cervezas rojas americanas, cervezas rubias americanas, porteadores , Cervezas ácidas americanas, doble ingenio de estilo belga y dubbels de estilo belga. Encontrará el Centro de visitantes en Stowe con degustaciones, ventas minoristas, mercadería y una experiencia educativa y divertida. El Centro de Visitantes es ideal para familias y perros. Está abierto de martes a sábado de 11 am a 7 pm o puede comprar sus cervezas enlatadas en toda el área.

100 Cottage Club Rd, Stowe, VT, teléfono: 802-882-8165

23 El café Bobcat? y cervecería

El café Bobcat? y Brewery sirve cervezas artesanales y comida reconfortante contemporánea en el corazón de las hermosas montañas verdes. Se inauguró en 2002 en forma de un negocio respaldado por la comunidad y continúan apoyando a la comunidad local con cenas benéficas los miércoles por la noche y brindando un lugar cómodo y divertido. Las cervezas están hechas con levadura, lúpulo y granos de alta calidad para cervezas sabrosas que atraen a todos los paladares. Encontrará cervezas de la casa 11, incluyendo Blonde, Hefeweizen, Ripton Red, ESB Prayer Rock Pale Ale, IPA, Hired Hand Milk Stout y "Cellar Series" Maple Porter. O puede probar una de las dos cervezas invitadas, incluidas Citizen Cider Lake Hopper y Glutenburg IPA. O considere uno de los vinos blancos 15, los vinos tintos 15, dos vinos espumosos y champagnes, dos sidras o cuatro cócteles de la casa. Los menús en la cocina se crean en función de la disponibilidad estacional y con técnicas de todo el mundo en mente. El menú de comida es extenso e incluye aperitivos como ensalada, pulpo salteado con tocino y frijoles blancos, tacos de pescado de mercado, pan plano y alitas, además de platos principales que incluyen sambar, crepes, pastel de carne, pollo frito y gofres de patata, y camarones y sémola. O quédese con la comida de pub como una hamburguesa o giroscopio.

5 Main St., Bristol, VT, teléfono: 802-453-3311

24 von Trapp Brewery & Bierhall


El restaurante von Trapp Brewing Bierhall se encuentra en los terrenos del Trapp Family Lodge y ofrece un acceso conveniente a bicicletas de montaña y pistas de esquí de fondo. La cervecería y el bierhall se abrieron en 2010 y aumentaron de tamaño en 2015, con la capacidad de producir barriles 35,000 cada año. Hay cervezas lager frescas junto con comidas recién preparadas con cocina austriaca. Durante todo el año, puedes disfrutar de Helles Golden Lager, Vienna Style Lager, Vienna 12-pack latas, paquetes de variedad, Dunkel Lager y Bohemian Pilsner. Las botellas y latas giratorias incluyen Weissbier, Kolsch, Oktoberfest, Trosten, Bock Bier, Doble IPL y Hoppy Marzen. Otras cervezas incluyen la Double India Pale Lager. Si lo prefiere, también puede obtener vino, sidra dura Stowe, cerveza de jengibre o de raíz Rookie, KIS Kombucha, refrescos o café y té de comercio justo de Vermont Artisan. Ahorre espacio para un poco de comida para su cerveza, ya que muchas de las comidas se preparan con la parrilla Parrilla de leña. El menú de comida incluye pretzels bávaros, sopa de queso lager, sándwiches, mocosos, escalopes de pollo, platos a la parrilla, kebabs, verduras y faro, salmón, ensaladas y postres. Asegúrese de consultar el calendario antes de visitar esta cervecería, ya que organizan varios eventos cada semana, incluidas múltiples actuaciones y actividades en vivo los fines de semana.

1333 Luce Hill Road, Stowe, VT, teléfono: 802-253-5750

25 Cervecería Zero Gravity


Zero Gravity Brewery tiene dos ubicaciones, su Pine Street Brewery y Brewpub at Flatbread. Hay una cierta superposición entre las cervezas que se ofrecen en cada lugar. Las cervezas principales son Green State Lager (una pilsner), Cone Head (una India pale ale) y Little Wolf (una pale ale). En Pine Street Brewery, puedes disfrutar de los primeros dos más Mungo Berry (una cerveza agria estadounidense), Black Cat Porter, Ricky Bobby (un portero estadounidense), Conehead (una pale ale estadounidense), Madonna (una IPA doble), y Oktoberfest (una cerveza Marzen). Encontrará todo lo anterior de barril en Flatbread Brewpub, excepto Mungo Berry y Madonna, pero con las adiciones de Leroy (una American Brown ale), Forty Thieves (una IPA doble), Nebulae (una India pale ale), Gose, London Calling (un inglés amargo ordinario), TLA IPA y Jaguar Shark (una pale ale). Pine Street Brewery es la ubicación más grande y se abrió en 2015 como una cervecería de barril 30 más sala de degustación, jardín de cerveza y tienda minorista. The Brewpub at Flatbread es una cervecería y restaurante creada por el equipo y abierta en 2004.

716 Pine Street, Burlington, VT, teléfono: 802-497-0054 y 115 St. Paul Street, Burlington, VT, teléfono: 802-861-2999