22 Cosas Únicas Para Hacer En Brooklyn Este Verano

Brooklyn es a menudo considerado como el distrito más moderno de la ciudad, conocido en todo el mundo por su escena culinaria de vanguardia, galerías de arte y salas de espectáculos. Los visitantes pueden disfrutar de arte de vanguardia en instituciones locales como Triskelion Arts y Art in General, que son conocidas por lanzar las carreras de artistas contemporáneos, bailarines e intérpretes de improvisación reconocidos internacionalmente. Las cervecerías de moda como Folksbier Brauerei sirven cerveza artesanal, mientras que bares como Banter Brooklyn han sido reconocidos como los mejores pubs de los Estados Unidos. Las opciones de comidas creativas van desde lugares eclécticos de servicio completo como Mission Chinese Food hasta puestos de comida únicos en mercados de moda como el Dekalb Market Hall del centro de Brooklyn.

1 Triskelion Arts


Triskelion Arts es una de las principales asociaciones de artes escénicas sin fines de lucro de Greenpoint, fundada en 2000 por el colectivo de baile KICK STAND. La organización presenta actuaciones anuales en una amplia variedad de géneros de actuación, que incluyen danza, improvisación, comedia, Butoh y payasos, y trabaja con importantes compañías regionales y nacionales como Launch Movement Experience, Vangeline Theatre y The Feath3r Theory. La compañía opera cinco espacios de espectáculos, incluido el teatro Muriel Schulman de la caja negra con asiento 88 y el teatro Douglas Elliman Studio Theater con asiento 40. La serie de programación regular incluye la serie Split Bill, que destaca a los artistas emergentes. Los visitantes de Brooklyn también pueden asistir a eventos especiales anuales como el Festival Collaborations in Dance, el festival de improvisación Never Before Never Again y el Festival Comedy in Dance.

106 Calyer St, Brooklyn, NY 11222, sitio web, teléfono: 718-389-3473

2 Fausto


Fausto sirve refinados platos italianos de temporada elaborados por el chef ejecutivo Erin Shambura durante la cena y el servicio de brunch durante toda la semana, dentro de un magnífico espacio para comer en Park Slope que está anclado alrededor de hornos de leña dobles. El restaurante ha sido nombrado como uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad de Nueva York por Red alimentaria y ha sido aclamado por publicaciones internacionales como Tener siempre buen apetito y New York Magazine como uno de los mejores lugares para el brunch de Brooklyn. La deliciosa comida terrestre y marítima está elaborada con ingredientes del Grand Army Plaza Greenmarket, que incluye platos de alta calidad como pollo asado con frijoles de mantequilla. Las opciones creativas de pasta incluyen raviolini de remolacha y queso de cabra, orecchiette de cerdo con hinojo estofado y tajarin de trigo sarraceno con champiñones shiitake. En el brunch, los comensales pueden disfrutar de exquisiteces como panqueques de ricota de limón y huevos horneados con berenjenas combinados con una selección de vinos biodinámicos y excelentes cócteles.

348 Flatbush Ave, Brooklyn, NY 11238, sitio web, teléfono: 917-909-1427

3 Bien Cuit


Bien Cuit es una panadería de estilo francés en Cobble Hill, dirigida por el finalista del Premio James Beard para el destacado panadero Zachary Golper. El nombre de la panadería se traduce como "bien hecho" en francés, refiriéndose tanto a sus operaciones de horneado de alta calidad como a su corteza caramelizada en sus panes pequeños. Sus baguettes francesas tradicionales, que han sido nombradas entre las mejores baguettes en los Estados Unidos por ¡Buen provecho, se sirven diariamente junto con panes especiales como pane dolce, campagne, challah y pain de mie. Un menú sencillo y elegante de platos de café está disponible durante todo el día, que incluye bollos de cilantro y ciruelas, cruasanes de jamón y brie, tartinas de hummus y quiches de guisantes dulces y cebolletas. Los postres decadentes van desde galletas de muscovado de jengibre hasta rebanadas de pastel de hibisco con especias.

120 Smith St, Brooklyn, NY 11201, sitio web, teléfono: 718-852-0200

4 Dulce polly


Sweet Polly es un nuevo y elegante bar de cócteles de Prospect Heights, propiedad de Murat Uyaroglu, convenientemente ubicado cerca del Barclays Center para bebidas y bocados después del espectáculo. El moderno bar, que funciona como el restaurante hermano del popular café de origen único Hungry Ghost, sirve un menú glamoroso de cócteles artesanales supervisados ​​por Bruno Dias de The Meatball Shop. Los excelentes cócteles de la casa incluyen el Golden Eye con infusión de vodka, que combina café frío y vermut con amargos de chocolate, o el Hotline Ming, ingeniosamente titulado, que infunde mezcal y baijiu Sichuan con ancho reyes chile, lima y agave. Negronis y martinis sucios también se sirven de barril, junto con una selección de cervezas artesanales regionales y vinos finos. La tarifa del bar incluye rollos de camarones, quesos gourmet a la parrilla y una barra cruda de ostras completa.

71 6th Ave, Brooklyn, NY 11217, sitio web, teléfono: 718-484-9600

5 Chez Ma Tante


Chez Ma Tante lleva el nombre en honor del popular restaurante de hot dogs de Montreal del mismo nombre, dirigido por el inmigrante canadiense Aidan O'Neal y el nativo de Nueva York Jake Leiber. El restaurante de estilo europeo en Calyer Street sirve comida abundante y abundante en un espacio modesto en Greenpoint, enfatizando la experiencia divertida y comunitaria de disfrutar de comidas y bebidas con amigos. Los comensales pueden disfrutar de excelentes opciones de cena como terrina de cabeza de cerdo con salsa ravigote, paletilla de cerdo a la parrilla con salsa verde y kedgeree con bacalao escalfado y arroz al curry. En el brunch, los comensales pueden elegir entre platos internacionales como tortillas españolas, papas fritas estilo country o gravlax de salmón con nata fresca, junto con una selección de cócteles de brunch como Marias sangrientas y rusos blancos. Las cervezas artesanales regionales están acompañadas por una deliciosa selección de vinos franceses e italianos.

90 Calyer St, Brooklyn, NY 11222, sitio web, teléfono: 718-389-3606

6 Forcella


Forcella es una deliciosa pizzería de estilo napolitano en Williamsburg, que ofrece distinguidas ofrendas de pastel frito durante toda la semana preparadas en su horno de leña. El restaurante es conocido por el uso de ingredientes locales de Brooklyn en sus pasteles, incluidos el famoso Mike's Hot Honey y la pechuga de barbacoa del restaurante vecino Fette Sau. Se sirven casi dos docenas de estilos de tarta, que van desde variantes tradicionales como margherita y bianca hasta variedades inteligentes como la fuorigrotta, que combina burrata, limón y rúcula. Los comensales pueden agregar ingredientes adicionales para personalizar sus pizzas como quieran, incluidas opciones como anchoas, soppressata, bufala mozzarella y cebollas caramelizadas. Platos de pasta inteligentes también se sirven durante todo el día, junto con una selección de postres decadentes como pizza alla nutel, que rellena la masa de pizza con Nutella y almendras.

485 Lorimer St, Brooklyn, NY 11211, sitio web, teléfono: 718-388-8820

7 Dulcinea


Dulcinea ofrece giros únicos en los churros tradicionales españoles, reinventando el postre con tomas modernas fuera de la caja. El restaurante de servicio rápido, que se encuentra dentro del animado Dekalb Market Hall del centro de Brooklyn, se enfoca en churros de estilo moderno que cuentan con centros huecos que están llenos de ingredientes decadentes como salsa de chocolate y dulce de leche. Todos los churros están elaborados a partir de la máquina de churro manual de la compañía, que infunde las rizadoras tradicionales empapadas en azúcar con rellenos creativos como Nutella y maracuyá. Las opciones de cobertura van desde las tradicionales chispas de arcoiris hasta las opciones gourmet como las avellanas. Muchos estilos de churro son veganos, lo que hace que el restaurante sea una excelente opción de postre para los comensales con preocupaciones dietéticas. Además de la ubicación permanente del mercado del restaurante, los churros también se venden a menudo en mercados al aire libre en toda la ciudad de Nueva York como Smorgasburg.

DeKalb Market Hall, 445 Albee Square W, Brooklyn, NY 11201, sitio web, teléfono: 929-379-0110

8 Banter Brooklyn


Banter Brooklyn es un animado pub centrado en el fútbol en Williamsburg, nombrado uno de los mejores bares deportivos 10 en los Estados Unidos por CNN Living. El bar, que ha sido aclamado por publicaciones internacionales como TimeOut Nueva York y The Village Voice, está abierto al público los siete días de la semana, con horarios de apertura anticipados ofrecidos en la Premier League inglesa y los días internacionales de juegos de fútbol. Las cervezas artesanales giratorias 24 se exhiben en cualquier momento dado, haciendo hincapié en pequeñas cervecerías regionales como Finback Brewery, Other Half Brewery, Interboro Spirits and Ales, y Bridge and Tunnel Brewery. También se destacan las cervezas nacionales e internacionales, incluidas las importaciones del Viejo Mundo. En el menú del bar se exhibe una abundante comida de pub de estilo europeo, que incluye salchichas ahumadas, paniais artesanales de chapata y pasteles salados rellenos de carne de res, pollo o curry de verduras.

132 Havemeyer St, Brooklyn, NY 11211, sitio web, teléfono: 718-599-5200

9 Horneado


Baked es una panadería moderna de Red Hook, propiedad y operada por los conocedores de postres Matt Lewis y Renato Poliafito, que ha sido aclamada por Forbes y El New York Post como una de las mejores panaderías artesanales de Brooklyn. La reconocida panadería, que se abrió al público en 2005, es conocida por sus libros de cocina lanzados internacionalmente y sus mezclas que se pueden enviar, lo que permite a los fanáticos de todo el mundo construir sus propias versiones de las golosinas exclusivas de la panadería. Los postres decadentes que se venden en la panadería incluyen brownies fudgy, blondies de azúcar morena, pasteles de Coca-Cola y una amplia variedad de pasteles coloridos rellenos con ingredientes como matcha, maracuyá y pistachos. Se sirve comida ligera de café durante todo el día, incluyendo frittatas, quiches y sándwiches clásicos.

359 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231, sitio web, teléfono: 718-222-0345

10 Folksbier Brauerei


Folksbier Brauerei es una encantadora cervecería de estilo del Viejo Mundo en Carroll Gardens, que sirve estilos de cerveza tradicionales con ingredientes del Nuevo Mundo y técnicas de elaboración. La compañía cultiva todos sus propios lúpulos en su granja familiar Folksbier en Harbor Springs, Michigan, cultivando variedades tradicionales de lúpulo alemán noble y del noroeste del Pacífico destinadas para uso exclusivo de las cervezas de la compañía. Brews sirvió durante todo el año, incluyendo Old Bavarian Lager de la compañía, Glow Up Berliner Weisse, Spectral Hare Belgian Witbier y Echo Maker Rye Porter. Su serie Recurring Dreams Northeast Pale Ale está diseñada en pequeños lotes, destacando los aromáticos tropicales. Una selección de cervezas envasadas está disponible para ventas de comida para llevar, incluidas las divertidas variantes de Glow Up con sabor a frutas.

Sitio web de 101 Luquer Street, Brooklyn, NY, 11231

11 Treehouse Brooklyn


Treehouse Brooklyn ha sido votada como una de las mejores tiendas de regalos 100 de la ciudad de Nueva York por Tiempo de espera, ubicado en Graham Avenue en Williamsburg. La tienda, que se fundó en 2006, exhibe productos deliciosos producidos por diseñadores locales y conservadores de Brooklyn, conocidos por sus magníficas colecciones de ropa, joyas y artículos de botica. La línea de ropa interna de la tienda, Big Fun Thing, crea prendas básicas de gran tamaño y ecológicas, que incluyen prendas hechas con telas orgánicas inusuales como la soja y el bambú. La joyería está hecha a mano por la empresa interna Sirius Lux, que muestra piedras semipreciosas y cristales resaltados en piezas únicas. Glove Notes de Feather vende los accesorios a base de plumas, mientras que los artículos de boticario se presentan bajo la línea Species by the Thousands.

430 Graham Ave, Brooklyn NY 11211, sitio web, teléfono: 718-482-TREE

12 Madame morbosa

Madame Morbid explora los rincones más oscuros de la historia de Brooklyn, viajando a través de los años 400 de los asesinatos más infames, historias de fantasmas y sitios relacionados con la muerte. La empresa ha sido perfilada por CNN y The New York Times por sus recorridos únicos, que viajan por todo el barrio a bordo de carros de estilo victoriano. Se exploran barrios como Williamsburg, Park Slope, Prospect Park y Navy Yard, con un enfoque en sitios relacionados con asesinatos de alto perfil, tumbas sin marcar y rituales culturales de duelo. Los recorridos se ofrecen de miércoles a domingo por la tarde y por la noche, y duran aproximadamente 90 minutos. Todos los carros están controlados por el clima y están completamente cerrados, lo que garantiza que la operación llueva o haga sol todo el año en todas las condiciones climáticas.

sitio web, teléfono: 585-666-7243

13 Arte en general


Art in General es una galería de arte sin fines de lucro fundada en 1981, que apoya la producción de nuevas obras de artistas internacionales emergentes y establecidos. La galería y la organización se destacan por sus programas de Nuevas Comisiones y Colaboraciones Internacionales, que trabajan con organizaciones artísticas de alto perfil en todo el mundo para traer obras nuevas y atractivas a la ciudad de Nueva York. A lo largo de su mandato, la galería ha servido como plataforma de lanzamiento para las carreras de artistas como Glenn Lignon, Gabriel Orozco y Marina Abramovic, presentando a artistas que han aparecido en importantes exposiciones en el Museo de Arte Moderno, la Tate Modern, y la Bienal de Whitney. Los visitantes pueden explorar la galería de forma gratuita durante todo el año de miércoles a sábado durante las horas de la tarde.

145 Plymouth Street, Dumbo, Brooklyn, NY 11201, sitio web, teléfono: 212-219-0473

14 Mesa 87


La tabla 87 ha aparecido en ABC Tanque de tiburones por sus deliciosas pizzas al horno de carbón. El restaurante, que abrió su primera ubicación en Atlantic Avenue en Brooklyn Heights en 2012, opera tres ubicaciones en todo el distrito hoy, incluidas las ubicaciones en Gowanus y Industry City. Las pizzas de alta calidad se sirven en variedades tradicionales como margherita o cubiertas con ingredientes innovadores como higos, hongos silvestres y 'nduja salumi, disponibles por porción o por todo el pastel. También se sirven calzones y sándwiches creativos durante todo el día, incluido el sándwich héroe héroe de Tommy's Meatball. Para los comensales que no pueden llegar hasta Brooklyn, la compañía vende varias variedades de sus famosos pasteles de pizza en los supermercados de todo el país.

87 Atlantic Ave, Brooklyn, NY 11201, sitio web, teléfono: 718-797-9300

15 La antorcha de emma


Emma's Torch es un restaurante único y una organización de capacitación culinaria sin fines de lucro en Carroll Gardens, que ayuda a transformar la vida de los refugiados internacionales al ayudarlos a desarrollar carreras culinarias en sus nuevas comunidades. El restaurante ofrece capacitación culinaria para refugiados y les ayuda a ocupar puestos de trabajo como cocineros en línea en toda la ciudad de Nueva York, y también ofrece a los participantes cursos de ESL y asistencia para la preparación de entrevistas. Se asocia con algunas de las principales organizaciones benéficas del mundo, incluido el Comité Internacional de Rescate, el Santuario para las Familias y las Caridades Católicas de la Arquidiócesis de Nueva York. Los visitantes de Brooklyn que buscan una experiencia gastronómica agradable pueden disfrutar de deliciosos menús de temporada en el restaurante de la compañía, dirigido por el director culinario Alexander Harris. Los deliciosos menús de brunch y cena destacan la comida internacional tradicional, que incluye curry de carne picante birmana, huachinango relleno iraní y la tradicional cocotte de poulet de estilo Togo grand-m? Re.

345 Smith St, Brooklyn, NY 11231, sitio web, teléfono: 718-243-1222

16 Corredor y piedra


Runner and Stone es una deliciosa panadería y restaurante Gowanus fundada en 2012 por el chef ejecutivo Chris Pizzulli y el panadero Peter Endriss. El restaurante lleva el nombre en honor al par de piedras utilizadas para moler granos en las instalaciones tradicionales de molienda de molinos, un guiño a la filosofía tradicional de horneado de la compañía. Su ubicación en Gowanus está a solo unas cuadras del sitio del antiguo molino de molienda de agua de la primera marea de la ciudad de Nueva York, evocando un momento en que la mayoría de los alimentos de los restaurantes provenían de toda la ciudad. Se sirven entrantes abundantes y accesibles durante todo el día, incluidos los favoritos como pato ragú hinojo gemelli, pistacho feta garbanzo lumache y chuletas de cerdo a la parrilla con salsa de limón y anchoa. Los comensales también pueden comprar hogazas de los deliciosos panes y pasteles con levadura natural de la compañía para llevar a casa después de terminar las comidas.

285 Third Avenue, Brooklyn, NY 11215, sitio web, teléfono: 718-576-3360

17 Cafe D'Avignon


Cafe D'Avignon es un puesto avanzado de la famosa panadería Pain D'Avignon de Queens, conocida por sus panes caseros, pasteles, cruasanes y otras delicias tradicionales de panadería. La ubicación de la cafetería en Brooklyn ofrece café clásico y bebidas a base de espresso con frijoles de Stumptown Roasters, incluidos los lattes especiales de alta calidad disponibles con sustitutos de leche alternativos. Se sirve comida ligera de café durante todo el día, que incluye tostadas de aguacate con masa madre, quiches al estilo del Viejo Mundo y abundantes sándwiches de croissant y delicatessen. Todos los pasteles se hornean en el lugar todos los días en la ubicación de Brooklyn, incluidos los favoritos como cruasanes baklava, galettes de almendras con frambuesa, bollos de chocolate negro, pan de plátano casero y kouign amann tradicional.

445 Albee Square W, Brooklyn, NY 11201, sitio web, teléfono: 929-378-4848

18 Misión comida china


Mission Chinese Food es uno de los restaurantes más modernos de Brooklyn, propiedad y operado por el baterista y modelo de punk rock Danny Bowien. El restaurante Bushwick es el segundo de su cadena abierto en la ciudad, siguiendo una ubicación popular en Manhattan. Se sirve comida asiática inteligente durante las horas de la noche en un vibrante comedor inspirado en una galería, que cuenta con un colorido espectáculo de iluminación LED, un espacio de bar industrial y elegante y una cocina abierta. Entre las opciones clásicas e innovadoras se incluyen kung pao pastrami, mapo tofu que adormece la boca y tocino cocinado tres veces con tortas de arroz de Shanghai y piel de tofu dulce. Las comidas estilo banquete también se sirven para toda la mesa, con cursos que llegan rápidamente para hasta cuatro comensales.

599 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11237, sitio web, teléfono: 718-628-3731

19 Boticario Little Choc


Little Choc Apothecary es la primera cocina completamente vegana y sin gluten de la ciudad de Nueva York, ubicada en el moderno barrio de Brooklyn, Williamsburg. El restaurante es conocido por sus manjares a base de plantas hechos con arañazos, que se producen sin azúcares y harinas procesadas, sabores artificiales o aglutinantes químicos. Cree sus propios crepes dulces que ofrecen deliciosas opciones de relleno como crema de chocolate con avellanas, jarabe de arce de Vermont, mermeladas de frutas orgánicas y salsa de caramelo casero. Las selecciones de crepes saladas van desde Jacked Up, que combina jalea extraída ahumada con salsa de barbacoa casera, hasta Pizza, que cuenta con salsa marinara casera y queso de anacardo vegano. Se sirven vinos y cervezas biodinámicas veganas durante todo el día, junto con una selección de zumos recién exprimidos, tés mezclados de botica y bebidas de café con café Toby's Estate.

141 Havemeyer St, Brooklyn, NY 11211, sitio web, teléfono: 718-963-0420

20 Casa publica


Casa Pública es un delicioso restaurante y bar de estilo mexicano en el norte de Williamsburg, dirigido por el chef ejecutivo Bob Truitt y el restaurador Daniel Ortiz de Montellano. Los comensales pueden disfrutar de excelentes platos mexicanos de cocina casera, destinados a imitar las ofertas de los mercados tradicionales del país. Las opciones de entrada de alta calidad incluyen enchiladas de camaron rellenas de camarones rojos silvestres, pollo en mole casero preparado con mole de almendras de Puebloan y queso de cerdo cochinita asado en hojas de plátano. También se sirve una variedad de tacos inteligentes durante todo el día, rellenos con rellenos como flor de calabaza, champiñones estofados, pollo adobo de chile rojo y confitado de cerdo. Una selección de vinos mexicanos y micheladas están disponibles para complementar todas las comidas, junto con divertidos y coloridos cócteles de la casa.

594 Union Ave, Brooklyn, NY 11211, sitio web, teléfono: 718-388-3555

21 Elm Camperdown


Camperdown Elm es un restaurante moderno de Park Slope que es conocido por su ambiente rústico y arbolado y sus menús únicos con influencia internacional. El restaurante lleva el nombre en honor a un famoso árbol dentro de Prospect Park, que ofrece asientos íntimos en las mesas y alrededor de un amplio bar con vistas a la cocina. La comida artesanal de Nueva América que se sirve en la cena todas las noches incluye tartar de wagyu con miso de especias coreanas, pescado a la parrilla con caldo de guisantes y mantequilla de almendras y servicio de pierna de cerdo para dos preparados con rutabaga y saúco. Los cócteles reconfortantes incluyen un menú de bocaditos gourmet calientes, preparados con ingredientes únicos como el jalapeño y el amargo de mole.

441 7th Avenue, Brooklyn, NY 11215, sitio web, teléfono: 347-294-4786

22 Cafe Zona Sur


Cafe Zona Sur es conocida por sus deliciosas ofertas de tarifas de confort con influencia global, ubicadas en el pintoresco vecindario Sunset Park de Brooklyn. El acogedor e íntimo restaurante, propiedad y operado por José y María Hernández, ha sido aclamado por TimeOut Nueva York y Dnainfo Nueva York por su inventiva comida New American, que se prepara con ingredientes locales frescos. Los abundantes platos principales se destacan en los menús de la cena del restaurante, que incluyen filetes fritos, paillard de pollo y penne boloñesa con ragú de carne casera. Una selección de deliciosos sándwiches también están disponibles durante todo el día, incluyendo tortas de pollo al estilo mexicano, croque monsieur o madames, y sándwiches de bistec con queso gruyere y mayonesa de rábano picante.

4314 4th Ave, Brooklyn, NY 11220, sitio web, teléfono: 718-788-1606