Las Mejores Cafeterías De 17 En Portland, Oregón

Portland ha sido conocida internacionalmente como una de las ciudades más progresistas y culturales de los Estados Unidos, reconocida por sus escenas de música y cocina de clase mundial. Aunque la ciudad es mejor conocida como la capital mundial de las microcervecerías, también ha crecido en los últimos años para convertirse en un importante competidor de la cercana Seattle en términos de tostadores de café especiales.

1 Kiosko


Kiosko es la cafetería pública de Smalltime Roasters, la compañía de tostado del inmigrante mexicano Angel Medina y su compañera Lucy Alvarez, que se tuesta a través del programa de tostado comunitario de Aspect Coffee Collective. La compañía, que comenzó como un programa de abastecimiento para la comunidad AirBnB de Portland, despegó en una nueva dirección después de las elecciones presidenciales de 2016, cuando Medina comenzó a vender sus asados ​​junto con un programa de donaciones para la organización sin fines de lucro United We Dream, una organización de defensa de Jóvenes inmigrantes estadounidenses. El aumento del negocio como resultado de la conexión de Medina con la organización condujo a la creación de la tienda de Kiosko, que ofrece un menú único de bebidas espresso y bebidas mexicanas clásicas como café de olla, infundido con piloncillo y canela, y ahogados elaborados con hielo. crema de la compañía local Ome Calli. Un menú en español se esfuerza por provocar una conversación cultural sobre la diversidad de la ciudad, y se ofrecen traducciones al inglés para facilitar la lectura.

1816 SW River Dr, Portland, O 97201

2 María orgullosa


La orgullosa ubicación de Mary's Portland es la única ubicación en Estados Unidos de uno de los minoristas de café más populares de Australia, fundada originalmente en Melbourne por el dúo casado Shari y Nolan Hirte en 2009. La ubicación de la compañía en el norte de Portland, que se abrió al público en 2017, aporta un espíritu único de Portland a su menú con infusión internacional, que incluye un programa de exhibición de café que trabaja directamente con los productores agrícolas y cuenta con varias cervezas galardonadas con la Copa de la Excelencia. Las bebidas clásicas de la cafetería, como los blancos planos y las cervezas frías, se complementan con ofertas elaboradas como el café de geisha panameña $ 10-a-cup o los chai lattes con infusión de cúrcuma. También se sirve una amplia variedad de tés especiales, junto con deliciosas ofertas de brunch, como hotcakes de ricotta de durazno carbonizados, tortillas de cangrejo Dungeness y tostadas de vegemite favoritas de Australia.

2012 NE Alberta St, Portland, OR 97211, teléfono: 503-208-3475

3 Café Nossa Familia


Nossa Familia Coffee es una deliciosa cafetería que ofrece cuatro ubicaciones en todo Portland, originalmente abierta al público en 2004 por el nativo brasileño Augusto Carvalho Dias Carneiro, quien aporta más de un siglo de experiencia de su familia en la industria cafetalera a la escena cafetalera de Portland. La compañía es el primer tostador Certified B Corp en Oregón y se compromete a obtener de manera sostenible y ética los mejores cafés especiales de cultivo familiar del mundo, que se importan de manera responsable de las regiones de mayor crecimiento como Guatemala, Nicaragua y Perú. Las bebidas especiales que se sirven durante todo el día incluyen moca fogos picantes de estilo portugués y cafezinhos tradicionales de estilo brasileño. También se sirve un menú completo de bebidas de té, junto con bagels de Bowery Bagels y pasteles de los panaderos locales Gabriel's.

1350 NW Lovejoy St, Portland, OR 97209, teléfono: 541-304-9234

4 Café Coava


Coava Coffee es uno de los tostadores de café emblemáticos de Portland y ofrece tres ubicaciones en toda la ciudad. La compañía fue fundada en 2008 por el veterano barista y tostador de café Matt Higgins. Las bebidas clásicas de la cafetería como cortados, cappuccinos y cervezas frías nitro se sirven con atención experta en los detalles, supervisadas por los baristas del campeonato regional del noroeste del Pacífico. Un ambiente industrial moderno impregna los tres lugares, que también sirven pasteles de panaderos locales. Los asados ​​de Little T. Coava también se sirven en una variedad de otras cafeterías de la ciudad, incluidas otras tiendas importantes dentro del Distrito de Empaque de Café de Portland.

1171 SW Jefferson St, Portland, OR 97201, teléfono: 503-894-8134

5 Tostadores Superior Izquierdo


Upper Left Roasters es una inteligente cafetería de influencia escandinava en el barrio Ladd's Addition de Portland, abierta al público en agosto de 2015 por el dúo padre-hija Jim y Katherine Harris. El café boutique y el asador han convertido un antiguo espacio de bar de buceo en un lugar acogedor y espacioso para el desayuno, que sirve deliciosos pequeños lotes de asados ​​florales de café de origen único de origen ético. Un menú de comida limitado se centra en tostadas creativas elaboradas a partir de pan de origen local por Little T Baker, que incluye tostadas de aguacate y variantes cubiertas con miel de abeja local. También se sirven sándwiches de cara abierta, junto con especiales inteligentes como huevos de estilo turco con yogur de ajo y hierbas. También se ofrece una segunda ubicación de la tienda en el centro de SW Morrison.

1204 SE Clay St, Portland, OR 97214, teléfono: 503-477-8469

6 Blend Coffee Lounge


Blend Coffee Lounge es una cafetería local favorita en el vecindario Overlook de Portland, originalmente abierta en 2007 y operada hoy por los hermanos Brad y Phil Yien. Las bebidas exclusivas de la cafetería infunden ingredientes producidos a nivel regional, incluidos los tejones de miel, que mezclan espresso y canela con miel artesanal Bee Local, y Espresso Fizzes, que mezclan espresso y Q Tonic con los favoritos de Seattle Scrappy's Orange Bitters. También se sirve un menú limitado de desayuno junto con bebidas, incluidas las empanadas de Petunia, los pasteles de Pearl Bakery y los panecillos hervidos favoritos regionales Henry Higgins. Las acogedoras áreas de asientos son perfectas para trabajar, estudiar y socializar, con amplio acceso a tomas de corriente y servicios de impresión a pedido proporcionados por Print with Me.

2710 N Killingsworth St, Portland, OR 97217, Teléfono: 503-473-8616

7 Spella Caffe


Spella Caff? es un clásico café de estilo italiano en el centro de Portland, propiedad de Andrea Spella, operado por Andrea Spella, conocido como pionero entre las escenas de tostado de café y camiones de comida en la ciudad durante los primeros 2000. La cafetería, que abrió en su ubicación actual en 2010, sirve bebidas clásicas de estilo italiano del norte elaboradas con una máquina de café espresso Rancilio. Las bebidas favoritas incluyen café helado batido a mano, espressos y cappuccinos al estilo italiano, y deliciosos brebajes de postres como los affogatos, que vierten un espresso artesanal sobre una cucharada de gelato de estilo tradicional de la tienda. Los visitantes deben tener en cuenta que las largas colas son comunes durante las horas de la mañana de lunes a viernes, con espacio limitado solo para estar de pie dentro del pequeño interior de la tienda.

520 SW 5th Ave, Portland, OR 97204, teléfono: 503-752-0264

8 Guilder


Guilder es una cafetería ingeniosamente temática en el vecindario Alameda-Irvington de Portland, abierta en 2017 por los socios comerciales Caryn y Mike Nelson, Toby Roberts y Carrie Lind. El café, que cuenta con un nombre y un menú inspirados en la clásica película familiar de 1987 The Princess Bride, sirve sus propios tostados de café tostado de Junior's en una amplia variedad de bebidas clásicas de cafeterías, incluidas AeroPress y espresso. También se sirve Tanglewood chai, junto con pasteles de la pastelería favorita de la región, Fleur de Lis Bakery, y productos veganos preparados por Shoofly Vegan Bakery. Un menú completo de platos de café presenta platos principales de Princess Bride, que incluyen tostadas de mantequilla con mantequilla de almendras y manzana de arándano, Red Flannel Hash con remolacha y yogurt de cebollino, y sándwiches Humperdinck con salchicha vegana de salvia de manzana y pesto de nueces. Las ofertas rotativas de cerveza, vino y sidra destacan los favoritos regionales, mientras que el brunch y los cócteles nocturnos ofrecen licores e infusiones de origen local.

2393 NE Fremont St, Portland, OR 97212, teléfono: 503-841-6042

9 Cafetería Extracto y Roastery


Extracto Coffee House and Roastery es una cafetería familiar en el vecindario Concordia de Portland, originalmente abierta al público por el propietario Chris Brady en 2006 como una de las primeras ofertas de café en el ahora vibrante tramo comercial NE Killingsworth del vecindario. Los micro-tostadores ofrecen una visión única del proceso de tostado en su ubicación principal, y gran parte del tostado de la compañía se realiza in situ durante el horario comercial en su estación de tostado de estilo abierto. Una amplia selección de asados ​​internacionales está disponible en estilos clásicos de pourover y bebidas espresso, con pasteles locales servidos en varias panaderías de la zona. Una segunda ubicación en NE Prescott Street ofrece asientos al aire libre con mesas de bistró para perros.

2921 NE Killingsworth, Portland, OR 97211, Teléfono: 503-281-1764

10 Cualquiera o


Either / Or es un escondite moderno en el vecindario Sellwood de Portland, llamado así por el tercer álbum de estudio del icónico cantante y compositor de canciones de Portland, Elliott Smith. La cafetería, propiedad y operada por Ro Tam, se basa en un programa único de múltiples tostadores, que ofrece las mejores ofertas de los tostadores del área de Portland seleccionados a través de un proceso de catación ciega para evitar sesgos de marca. Una selección de cócteles sin alcohol presenta bebidas rotativas de temporada elaboradas según los estándares de la mixología, mientras que un programa de degustación de vuelo permite a los visitantes probar varias variantes de café, espresso, té y bebidas chai. En la segunda ubicación de la compañía en North Williams, los visitantes también pueden disfrutar de opciones de comida de inspiración global, como platos de salchichas de estilo chino con kimchi, bok choy y huevos pasados ​​por agua. Los cócteles se sirven durante las horas de la noche, complementados con sets de DJ nocturnos.

8235 SE 13th Ave #2, Portland, OR 97202, Teléfono: 503-235-3474

11 Jory Coffee Co.


Jory Coffee Co. es un concepto único de café en Portland en el distrito de las calles Mississippi de North Portland, abierto al público en 2018 por el propietario Jorian Merrill. La tienda evita las bebidas de espresso convencionales y los tostados por lotes a favor de un modelo solo para pourover, elaborando la bebida de cada cliente por encargo utilizando molinillos Mahlkonig EK43 y tecnología Poursteady. Una selección cuidadosamente seleccionada de cuatro a seis cervezas están disponibles en cualquier momento dado, con un enfoque en los tostados de los principales productores de café del área de Portland, como Upper Tostadores Izquierdos, Nossa Familia y Heart. Además de los tradicionales productos de café caliente en polvo, los visitantes pueden pedir café helado de estilo japonés o variantes de café espumoso de temporada. También se sirve un menú ligero de comida de café, que incluye pasteles elaborados por Pearl Bakery y una variedad de ofertas de tostadas artesanales.

3845 N Mississippi Ave, Portland, OR 97227, Teléfono: 480-369-4712

12 Tov

Tov es la única cafetería móvil de Portland, estacionada en una ubicación permanente en SE Hawthorne Boulevard desde 2015. El autobús de café de dos pisos, propiedad y operado por el inmigrante egipcio Joseph Nazir, sirve una amplia variedad de bebidas espresso clásicas junto con auténticos cafés y tés egipcios y turcos, que incluyen lattes con sabor a rosas, pistachos y sahleps de coco, infusión de cardamomo. mezclas y mochas inteligentes mezcladas con salsa de vino o ají panca chiles. Una variedad de pasteles de estilo egipcio complementan las bebidas, incluidos los cruasanes de falafel y el baalawa. La decoración del Medio Oriente impregna el espacio de la tienda, con cómodos asientos y alfombras coloridas que se ofrecen en el comedor del segundo piso.

3207 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214, teléfono: 541-908-2555

13 Never Coffee Lab


Never Coffee Lab es una cafetería vibrante e inspirada en el arte en el sudeste de Portland, que presenta una decoración interior que recuerda al artista francés Henri Matisse y máquinas de café espresso Strada personalizadas de colores brillantes. La cafetería, que se abrió al público en agosto de 2016, es conocida por sus exclusivas bebidas espresso, que incluyen su emblemático café con leche Holy Grail, que se infunde con cúrcuma, agua de azahar y miel ahumada de cerezo de abeja local. . Otras bebidas inteligentes incluyen el aceite de medianoche de inspiración escandinava, que destaca el regaliz negro y la semilla de hinojo dulce, y el Oregon, que combina sal marina Jacobsen, dulce de leche y lúpulo Cascade. Todas las bebidas se sirven en tazas elaboradas localmente, lo que se suma al peculiar ambiente de la tienda.

4243 SE Belmont St, Portland, OR 97214, teléfono: 541-223-3580

14 Kainos Coffee


Kainos Coffee trae café artesanal al noreste de Portland, propiedad y operado por los amigos de la infancia Austin Roberts y Marten Boyden desde 2016. El encantador café Roseway, que comenzó su vida como un carrito de café estacionado en NE Sandy Boulevard en 66th Avenue, sirve tostados de café exclusivos, como su muy querida mezcla "Freakin 'Yum", junto con una variedad de espresso y bebidas especiales, incluyendo affogatos servidos con sabores de helado Tillamook y tartas pop de VilleVelo Bake Shop. La empresa de tostadores de mentalidad comunitaria está anclada en un compromiso con el trabajo social, con una parte de todos los ingresos donados a la Fundación LifeChild Asia, que ayuda a los jóvenes desatendidos en Filipinas.

6633 NE Sandy Blvd, Portland, OR 97213, teléfono: 541-980-9832

15 Jet Black Coffee Company


Jet Black Coffee Company es una cafetería enfocada en veganos ubicada en el Distrito Gateway de Portland adyacente a los populares supermercados veganos Food Fight. La cafetería, que es propiedad de los trasplantes del sudeste y sus amigas Karla Nolt y Travis Coe, sirve una amplia variedad de bebidas veganas de espresso con infusiones de opciones alternativas de leche, como leche de soja, almendras y cáñamo. Todas las bebidas están elaboradas con la mezcla firmada Dear You de la cafetería, nombrada en honor al cuarto álbum de estudio por la banda de rock alternativo Jawbreaker, que contiene la canción que sirve como el nombre de la tienda. En el lugar se ofrece un puesto vegano de la popular cadena regional de tacos Los Gorditos, que sirve burritos de soya y revueltos de tofu en el desayuno. Cervezas y vinos locales están disponibles, junto con productos horneados veganos de panaderías locales como Shoofly Vegan Bakery.

11150 NE Weidler St, Portland, OR 97220, Teléfono: 503-889-0739

16 Cafetería Comisaria


Commissary Cafe es un café de inspiración Art Deco ubicado en el distrito Alphabet de Portland, ubicado en el antiguo edificio Portland Film Exchange, que sirvió como centro de distribución para los principales estudios cinematográficos como Paramount y Fox durante gran parte del siglo 20. La cafetería, que lleva el nombre del término para el reparto de películas y los comedores de la tripulación, sirve bebidas elaboradas con tostados y expresos Water Avenue Coffee, supervisados ​​por el propietario y chef Kim Wilson, un graduado de Le Cordon Bleu, reconocido internacionalmente en Londres. Programa de tejido de poliéster. Los menús inteligentes para el almuerzo sirven sándwiches y platos principales que llevan el nombre de las famosas estrellas de cine del siglo 20, con nombres de artículos de desayuno que juegan con la terminología común del equipo de filmación.

915 NW 19th Ave, Suite A, Portland, OR 97209, Teléfono: 503-593-5992

17 Prince Coffee


Prince Coffee es un café y stroopwafel de inspiración holandesa en el vecindario Kenton del norte de Portland, abierto al público en 2016 por la ex empleada barista Katie Prinsen dentro del espacio Revive Upholstery and Design. La pequeña pero encantadora cafetería exhibe elementos de decoración de la sala de exposición de Revive junto con una cafetería a medida, creando una estética cómoda y relajante para los clientes. Los menús están inspirados en las visitas de infancia de Prinsen a los Países Bajos, con todas las variantes de stroopwafel hechas en casa todos los días. Los asados ​​de los productores de café de la zona, Coava, Proud Mary y Roseline, se ofrecen en bebidas como cortados, macchiatos y mochas, y también se ofrecen bebidas de té y tap kombucha como alternativas de café.

2030 N Willis Blvd, Portland, OR 97217