15 Mejores Restaurantes De Barbacoa En Nashville

Con increíbles lugares de barbacoa apareciendo a la izquierda y a la derecha en Nashville, la ciudad está subiendo rápidamente de rango y ofreciendo algunas de las carnes más lentas y deliciosas del país.

1 Barbacoa de Edley


Un homenaje a todo lo del sur, Edley's Barbecue ha ganado el premio Best in Barbecue de la encuesta de lectores de escenas de Nashville durante los años 4 consecutivos. Si su gran popularidad entre los lugareños de Nashville no es suficiente para convencerlo de que lo visite, tal vez sean suficientes sus tres ubicaciones alrededor de Nashville y su nueva articulación en Lexington, Kentucky. La gente sigue regresando para cavar en el Tuck Special, un sándwich de pechuga que está cubierto con queso pimiento picante casero, salsa roja y blanca y un sobre-huevo perfectamente cocinado. Otros deleites de la multitud también incluyen los tacos de cerdo, que se sirven con una ensalada picante de col y pico de gallo, y los pecaminosos nachos de barbacoa.

908 Main Street, Nashville, TN 37206, teléfono: 615-873-4085

2 Bar-B-Cutie


Prácticamente una institución en Nashville, Bar-B-Cutie tuvo sus humildes comienzos en 1940 cuando todavía era un vagón llamado Testy-Eat-Shop ubicado en el centro de 9.th Avenida. Continuó evolucionando a lo largo de los años, incluso convirtiéndose en un salto en automóvil en los 1950, hasta que finalmente floreció en Bar-B-Cutie, una de las cadenas de ahumaderos más exitosas de mediados de Tennessee. Hoy, este favorito local continúa sirviendo algunos de los cerdos ahumados más suculentos de la ciudad y tiene varias sucursales en Nashville y más allá. Además de la deliciosa carne, Bar-B-Cutie también tiene una excelente selección de lados de estilo sureño que se hacen desde cero todos los días. ¿Alimentar a un ejército? Llámalos para que disfrutes de un catering garantizado y no olvides pedir su alucinante budín de plátano.

5221 Nolensville Road, Nashville, TN 37211, teléfono: 615-834-6556

3 Drifters Tennessee Barbeque Joint


Barbacoa de Tennessee ahumada con nogal americano, bebidas heladas, música local en vivo y un ambiente familiar. ¿Qué más se puede pedir en una buena y antigua parrilla de Nashville? El Drifters Tennessee Barbecue Joint tiene todo esto y más, ya que invita a personas de toda la ciudad a que vayan a oler el nogal americano y cavar sus cortes de carne de cerdo favoritos mientras observan a los talentos locales atascarse durante toda la noche. Drifters es conocido por usar solo nogal recién picado para fumar lentamente todas sus ofertas con opciones como pechuga, costillitas y salchichas que llenan el menú. También se enorgullecen de su proceso de fumar, que han afinado y refinado a lo largo de sus años en el negocio. No olvides pedir un poco de cerveza o bourbon para ir con tus favoritos y asegúrate de comenzar tu fiesta con un pequeño bocado como nachos de pechuga. Más cosas que hacer en Nashville TN

1008-B Woodland Street, Nashville, TN 37206, teléfono: 615-262-2776

4 Barbacoa de Fat Boy


Si hubiera solo tres palabras que Fat Boy's BBQ pudiera usar para describirse a sí mismas, probablemente sería auténtico, local y delicioso. Sirviendo un poco de sabor de Nashville en cada plato, cada plato de Fat Boy's BBQ se prepara con sumo cuidado, amor y los mejores ingredientes frescos. Esta articulación tiene todas sus ofertas favoritas a la antigua, como pechuga de res, salchichas ahumadas, costillitas y cerdo desmenuzado, al mismo tiempo que sirve los favoritos de Nashville como el sándwich de pollo o pescado caliente. Visítelo y huela el ahumador en el lugar, que utiliza una combinación de madera de cerezo, manzana y nogal para darle a la carne ese sabor genuino y extraño del sur profundo.

2733 Murfreesboro Pike Antioc, TN 37013, teléfono: 615-360-9969

5 G'z BBQ


Ubicado en el corazón de Nashville, G'z Barbecue and Catering ofrece comida sabrosa y casera para cualquier comida del día: desayuno, almuerzo, cena y cualquier refrigerio que desee. G'z ha sido una tradición de Nashville durante muchos años y los lugareños han regresado por la fantástica comida más que cualquier otra cosa. G'z BBQ ofrece cortes ahumados de paleta de cerdo, salchichas de res, pechuga, hamburguesas y más, muslos de pavo y cada porción de pollo que pueda desear. No olvide probar sus productos de mariscos como el sándwich de bagre, y asegúrese de pedir algunos de sus lados caseros. Todos los platos que se ofrecen en el menú están disponibles para llevar, o incluso puede llamar y configurar algunos grandes pedidos de catering.

925 Gallatin Avenue, Nashville, TN 37206, teléfono: 615-953-6385

6 Casa de barbacoa de nogal


Un elemento básico de barbacoa de Nashville desde 1964, House of Hickory se enorgullece de su instalación de barbacoa inspeccionada por el USDA, ya que produce toneladas de carne ahumada de la mejor calidad de la ciudad. La Casa de Hickory está dirigida por el famoso maestro de boxes, John Strobel, quien ha tomado el establecimiento en dirección al servicio mayorista y de alimentos. Solo necesita mirar las tiendas de comestibles y restaurantes de Nashville que han estado sirviendo la barbacoa House of Hickory durante más de dos generaciones para asegurarse del increíble sabor del producto. Sin embargo, no tiene que ir a un restaurante para probar su asado, ya que House of Hickory ofrece su asado único a cualquiera a través de pedidos avanzados realizados a través de Internet o por teléfono.

1107 Dickerson Pike, Nashville, TN 37207, teléfono: 615-226-6266

7 Jack's Bar-B-Que


Si está buscando al padrino de la barbacoa en Nashville, no busque más que Jack Cawthon, el propietario y fundador de Jack's Bar-B-Que en el centro de la ciudad. Inaugurado por primera vez en 1976, Jack's es un elemento básico en la escena de la barbacoa de Nashville con una ubicación prominente con vista al río en Broadway y 1st Avenida. Jack's también fue uno de los pocos restaurantes que tuvo éxito cuando el área estaba relativamente muerta. Los visitantes de Jack definitivamente deberían hundir sus dientes en la paleta de cerdo de Tennessee o probar la pechuga de Texas y el pavo ahumado de Boston. Las costillas de St. Louis también son inexplicablemente deliciosas y te dejarán con ganas de más. ¿Todavía no se ha vendido del todo? Las dos ubicaciones adicionales alrededor del área deberían servir como una indicación suficiente de que tienen una buena barbacoa.

416 Broadway, Nashville, TN 37203, teléfono: 615-254-5715

8 Jim 'N Nick's Bar-BQ


Costillas, cerdo, pollo, pechuga o incluso salchichas. Lo que busques lo encontrarás en Jim 'N Nick's Bar-BQ. Lo que la gente ama de esta articulación es su enfoque simplista de la barbacoa. Entienden que en el centro de la barbacoa se encuentran solo tres cosas: humo, carne y tiempo. A pesar de esto, Jim 'N Nick's Bar-BQ se esfuerza por dar lo mejor de sí prestando la máxima atención y consideración a cada receta de barbacoa que tienen en su repertorio. No hay que olvidar, por supuesto, una salsa de barbacoa realmente genial, que tienen en espadas. Para grupos o familias que visitan Jim 'N Nick's, vaya a las cenas familiares. Alimentarán a dos personas increíblemente hambrientas o a una familia de cuatro, para que todos ganen. Solo hazte un favor y asegúrate de pedir algunas de sus galletas de queso de fama mundial junto con tu comida.

7004 Charlotte Pike, Nashville, TN 37209, teléfono: 615-352-5777

9 Martin's Bar-B-Que Joint


Una leyenda en la escena de barbacoa del oeste de Tennessee, Martin's Bar-B-Que Joint ha aparecido en varias redes como Travel Channel, Cooking Channel, Food Network e incluso The Shadow. No olvidemos que hay muchas características impresas en revistas como Conde Nast Traveler, Bon Appetit, Esquire y Men's Journal. Lo que hace que todas estas redes y publicaciones zumben es que todos los cerdos se fumaron a baja velocidad durante más de un día por Pat Martin. Consumido por su pasión por la barbacoa, el día de Pat Martin, junto con el de su tripulación, comienza en 5: 00am para atender a los cerdos y hacer que las salsas y los lados estén frescos. Entendiendo que una buena parrillada simplemente no puede ser apresurada, Martin's Bar-B-Que Joint sirve favoritos como el Redneck Taco diariamente y brinda una experiencia de barbacoa única a cada huésped.

410 4th Avenue South, Nashville, TN 37201, teléfono: 615-288-0800

10 Porker Porker


Ubicado en un enclave detrás de los altos edificios de Gulch, Peg Leg Porker ha estado fumando carnes deliciosas desde que abrió en 2013. Desde entonces, Peg Leg Porker se ha convertido en una auténtica estrella de la barbacoa con bestsellers como Memphis Sushi, un plato de salchichas y queso servido con saltines u ofrendas clásicas como los nachos BBQ. Al timón de Peg Leg Porker está el nativo de Nashville, Carey Bringle. Como el maestro de boxes, Carey trae las tradiciones de la barbacoa del oeste de Tennessee a Peg Leg Porker, insistiendo, entre otras cosas, en que toda su barbacoa se ahuma a baja velocidad, tal como pretendían los dioses de la barbacoa.

903 Gleaves St. Nashville, TN 37203, teléfono: 615-829-6023

11 Bistro de barbacoa lento y bajo


Muchos cocineros sureños le dirán que el secreto de la comida impecable y deliciosa del Sur es la creencia de que la calidad de la comida supera con creces la velocidad a la que se cocina en términos de importancia. Esto no podría ser más cierto para Slow and Low BBQ Bistro, donde, como su nombre lo indica, la tripulación tiene el máximo cuidado para asegurarse de que cada corte de carne salga del fumador perfecto. Desde favoritos como costillas y pechuga hasta opciones clásicas sureñas como pollo frito, ensalada de papa, alitas y hamburguesas, no hay nada que Slow and Low BBQ Bistro no haga bien.

333 54th Avenue North, Nashville, TN 37209, teléfono: 615-385-7800

12 El famoso Bar-BQ de Tex

Durante más de 30 años, el mundialmente famoso Bar-BQ de Tex ha estado sirviendo las carnes bajas y lentas favoritas de Nashville. Como uno de los lugares de barbacoa más antiguos de la ciudad, son prácticamente una institución en el negocio de la barbacoa, con un repertorio que incluye carne de res, cerdo desmenuzado, salchichas ahumadas, pechuga de pavo, asado de barbacoa y costillas. La especialidad de la casa? Barbacoa al estilo de Texas que se cocina y se tira allí mismo en las instalaciones. Puede que no sean uno de los lugares más llamativos de la ciudad, pero una cosa es segura, el boca a boca y el mayor cuidado hacia sus clientes ha mantenido a Tex's World Famous Bar-BQ en el negocio durante décadas y seguramente lo hará por muchos años más. venir.

1013 Foster Avenue, Nashville, TN 37210, teléfono: 615-254-8715

13 El palo de juego


No hay nada llamativo o pretencioso en The Gambling Stick, pero ¿a quién le importa eso cuando la comida dice mucho por sí sola? Un pequeño camión de comida con una modesta tienda de lona ubicada en la esquina del estacionamiento de Porter Road Butcher, The Gambling Stick prepara una tormenta con las necesidades básicas. A pesar de la simplicidad de la configuración, The Gambling Stick sirve para complacer a la multitud como el Pigsket, un sándwich que tiene todo el sabor. En pocas palabras, no hay nada ordinario en la comida que proviene de este pequeño remolque. La comida es tan buena, de hecho, que la gente incluso se entusiasma con algo tan simple como guarniciones. Los frijoles horneados dulces y picantes en particular hacen que la gente regrese por más.

501 Gallatin Avenue, Nashville, TN 37206, teléfono: 615-521-9742

14 The Row Kitchen and Pub


110 Lyle Avenue, Nashville, TN 37203, teléfono: 625-321-1224

15 Salón Caballo Salvaje


No hay nada pequeño ni discreto en el mundialmente famoso Wildhorse Saloon. Ubicado en una sala de 66,000 de pies cuadrados, este destino de música y baile en vivo es justo donde quieres estar para una increíble noche de diversión y comida absolutamente divina. Puede que la comida no sea lo primero en la mente de las personas en Wildhorse, pero después de horas de baile y música increíble para pisotear los pies, seguramente anhelarás una buena barbacoa al estilo sureño. El salón tiene esto y más con un menú galardonado de cocina sureña para ahumados y platos de autor como los encurtidos fritos o el pollo caliente. La salsa barbacoa del Wildhorse Saloon tampoco es una broma, con más de 3,000 galones de esta salsa para chuparse los dedos que se usa anualmente.

120 Second Avenue North, Nashville, TN 37201, 615-902-8200